Bahan:
2 gelas edamame beku, cairkan
2 siung bawang putih, memarkan
1-2 sdt minyak zaitun/sayur
garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. masukkan edamame, bawang putih yang sudah dimemarkan, garam, dan merica. Aduk selama 5-7 menit hingga bawang putih berwarna kecokelatan dan renyah.
Untuk Informasi Kedelai Jepang Edamame, klik di sini.
Untuk Informasi Pemesanan Kedelai Jepang Edamame, klik di sini.
BAHAN:
CARA MEMBUAT:
1. Letakkan butiran edamame pada loyang, campur dengan minyak zaitun dan aduk merata.
2. Taburi dengan keju parmesan, garam, dan merica sesuai selera.
3. Panggang dalam oven hingga keju menjadi krispy dan berwarna keemasan, kira-kira selama 15 menit.
Untuk Informasi Kedelai Jepang Edamame, klik di sini.
Untuk Informasi Pemesanan Kedelai Jepang Edamame, klik di sini.
Bahan:
500 gram Edamame (sudah diambil dari kulitnya)
2 sdt minyak zaitun
1 sdt garam
1 sdt lada hitam (dihancurkan)
Cara membuat:
1. Edamame dibiarkan pada suhu ruangan (sampai es-nya mencair). Lalu sebarkan di handuk bersih dan tepuk-tepuk dengan lembut agar kering.
2. Masukkan edamame ke dalam mangkuk, beri minyak zaitun, garam, dan lada hitam (atau bumbu-bumbu lain sesuai selera). Aduk rata.
3. Masukkan loyang, ratakan. Panggang di atas api kecil selama 30-40 menit sambil diaduk sesekali agar matang merata.
4. Angkat dan sajikan.
Roasted Edamame with Sea Salt and Cracked Black Pepper
Makes roughly 2 cups
16 ounces frozen shelled edamame
2 teaspoons extra-virgin olive oil
1 teaspoon sea salt
1/2 teaspoon freshly-cracked black pepper
(or 1-2 teaspoons alternate seasoning)
If you have time, thaw the edamame for an hour or so in a strainer over a bowl (to catch the melting liquid) before baking. This will reduce the roasting time.
Preheat the oven to 375°F.
Pour the edamame in a strainer and run under warm water for a few seconds to melt any ice crystals. Spread the edamame on a clean dish towel and pat gently with another dish towel to dry them as much as possible.
In a mixing bowl, toss the edamame with the olive oil, salt, and pepper (or other seasonings). Taste one of the edamame and add more seasonings if desired.
Spread the edamame in a single layer on a sheet pan and roast for 30-40 minutes. Stir every 10 minutes and watch for the edamame to begin puffing and turning golden-brown. Their color will also darken, the exterior will be dry, and you’ll hear them “singing” as steam escapes from inside the bean.
Remove the pan from the oven and transfer the roasted edamame to a serving bowl. They are best if eaten within a few hours of roasting.
Sumber:Â http://www.thekitchn.com/easy-appetizer-roasted-edamame-139397
 Bosan dengan salad yang biasa? Cobalah salad gaya negeri sakura ini. Memakai mayones dan edamame yang renyah enak. Nutrisinya tak usah diragukan lagi!
Bahan:
300 g kentang, kupas
200 g mentimun hijau, iris tipis
100 g lettuce, iris kasar
2 lembar daging asap, potong kecil, tumis
1 buah telur rebus, kupas, cincang
Saus, aduk rata:
150 ml mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt garam
Cara membuat:
Untuk 4 orang
Sumber:Â http://food.detik.com/read/2012/05/09/101857/1912715/368/resep-salad-edamame-potato-salad
<a 
Kedelai Jepang Edamame 